יקב כהנוב הינו יקב (Estate) משפחתי הממוקם בליבם של כרמי המשפחה.

חלקות הגפנים האיכותיות נושקות לחצר היקב ומעניקות אווירה ציורית ופסטורלית המתאימה לחוויית הביקור במקום.

ענבי היקב מהווים כאחוז מכלל יבול המשפחה, כך שמתאפשרת ברירה ובחירה קפדנית של האשכולות אשר הופכת את יינות כהנוב למיוחדים וייחודים.

יינות אלו מופקים בשיטות מסורתיות ובציוד חדש, ללא סינון (יתכנו משקעים).

ייצור זה משקף את היקב ויינותיו - עולם חדש אך בעל שורשיות ומסורת רבת שנים.

כל בקבוק מקבל תשומת לב אישית וחמה מבני משפחת כהנוב, אשר עומלים בכפיהם ומייצרים את היין בעבודת יד.

ההכרות העמוקה של המשפחה עם הכרמים מאפשרת אינטימיות עם כל כרם וכל זן, אינטימיות ואהבה אלו הן שמעלות על נס ומייחדות את יקב כהנוב ואת יינותיו.​